даже через экран я чувствую этот запах...!)Чебуречек чебуречком а шашлычок вкуснее
вкуснятина!))
Что вы сегодня готовите?
- Автор темы Дитя порока
- Дата начала
вкуснятина!))
А у меня сегодня плов))).
Но дело не в нем. Я впервые сама сделала вино! О, я так волновалась, это как первая любовь)))
Оно еще не в окончательном варианте, но уже мне нравится)).
Я собрала в пучок все свои знания по микробиологии (уровня супер-профи), перелопатила интернет и сделала его, опираясь на мировой опыт, но с авторскими поправками
Murlokotam Вежливый Мужчины, вы издеваетесь?)) Такую вкуснятину на ночь глядя показываете?))
Теплые, ароматные, с молоком - идеально
" Розочки" с джемом из смородины.)
Я называла его «неторопливый севиче» и не делилась маленьким секретом в приготовлении. Но вот уже несколько месяцев я это блюдо не готовлю, как отрезало. Так что мое маленькое ноу-хау, не раз опробованное мною после интернетных и изысканных вариантов, мне уже хранить нет смысла, а кому-то пригодится.
Итак, готовила его не вчера и даже не позавчера. Но только сейчас могу показать и рассказать)))
Севиче настоящий рай для экспериментов, все зависит от настроения, главное - это сырая рыба, остальное - симпатии, а они у всех разные)))
У меня в симпатиях форель, черри, оливки, авокадо, зелень, красный сладкий перец, чили, соус песто и оливковое масло.
Собрала на фото продукты, но на самом деле рыбку режем накануне вечерком, лично для себя я всегда делала крупные кусочки, для гостей поменьше. Открываем банку с оливками, заливаем жидкостью рыбу и убираем в холодильник на ночь. Весь секрет в таком мягком мариновании рыбки, тогда она не меняет цвет и волокна не сжигаются, как это происходит, если мариновать лимонным соком или соком лайма.
Далее включаем фантазию и собираем салат
Я люблю песто и добавляла его в севиче почти всегда.
После того, как все порезали и крайне осторожно смешали, в процессе перемешивания поливаем оливковым маслом и добавляем сок лайма или лимона.
Получается вот такая красота и вкуснота.
Это эротический форум, и даже когда я пишу здесь про еду, мысли у меня в голове не только о ней.
Мне жаль, что так вышло, но готовить севиче я больше не хочу.
Итак, готовила его не вчера и даже не позавчера. Но только сейчас могу показать и рассказать)))
Севиче настоящий рай для экспериментов, все зависит от настроения, главное - это сырая рыба, остальное - симпатии, а они у всех разные)))
У меня в симпатиях форель, черри, оливки, авокадо, зелень, красный сладкий перец, чили, соус песто и оливковое масло.
Собрала на фото продукты, но на самом деле рыбку режем накануне вечерком, лично для себя я всегда делала крупные кусочки, для гостей поменьше. Открываем банку с оливками, заливаем жидкостью рыбу и убираем в холодильник на ночь. Весь секрет в таком мягком мариновании рыбки, тогда она не меняет цвет и волокна не сжигаются, как это происходит, если мариновать лимонным соком или соком лайма.
Далее включаем фантазию и собираем салат
Я люблю песто и добавляла его в севиче почти всегда.
После того, как все порезали и крайне осторожно смешали, в процессе перемешивания поливаем оливковым маслом и добавляем сок лайма или лимона.
Получается вот такая красота и вкуснота.
Это эротический форум, и даже когда я пишу здесь про еду, мысли у меня в голове не только о ней.
Мне жаль, что так вышло, но готовить севиче я больше не хочу.
Красивый рецепт, красивое блюдо, но грустное "послевкусие" после прочтения рецепта делает его маленьким рассказом о большой и не разделённой любви.Я называла его «неторопливый севиче» и не делилась маленьким секретом в приготовлении. Но вот уже несколько месяцев я это блюдо не готовлю, как отрезало. Так что мое маленькое ноу-хау, не раз опробованное мною после интернетных и изысканных вариантов, мне уже хранить нет смысла, а кому-то пригодится.
Итак, готовила его не вчера и даже не позавчера. Но только сейчас могу показать и рассказать)))
Севиче настоящий рай для экспериментов, все зависит от настроения, главное - это сырая рыба, остальное - симпатии, а они у всех разные)))
У меня в симпатиях форель, черри, оливки, авокадо, зелень, красный сладкий перец, чили, соус песто и оливковое масло.
Собрала на фото продукты, но на самом деле рыбку режем накануне вечерком, лично для себя я всегда делала крупные кусочки, для гостей поменьше. Открываем банку с оливками, заливаем жидкостью рыбу и убираем в холодильник на ночь. Весь секрет в таком мягком мариновании рыбки, тогда она не меняет цвет и волокна не сжигаются, как это происходит, если мариновать лимонным соком или соком лайма.
Далее включаем фантазию и собираем салат
Я люблю песто и добавляла его в севиче почти всегда.
После того, как все порезали и крайне осторожно смешали, в процессе перемешивания поливаем оливковым маслом и добавляем сок лайма или лимона.
Получается вот такая красота и вкуснота.
Это эротический форум, и даже когда я пишу здесь про еду, мысли у меня в голове не только о ней.
Мне жаль, что так вышло, но готовить севиче я больше не хочу.
Как сказал персонаж повести "Гранатовый браслет" Генерал Аносов, <<настоящая любовь должна быть трагичнной>> и не важно в чём трагедия думается мне, когда мы её обретаем и теряем, тогда мы её и познаём.Это не любовь, это несовпадение
Возможно и так, я не знаю правильного ответа.
Еще одна байка, на этот раз чисто-гастрономическая)
Мне нравится сажать тыквы. Они всегда вырастают, даже у такой «огородницы», как я, красиво оплетают почву и не надо полоть сорняки, у них яркие цветы и чудесные плоды, и даже листья тыквы мне нравятся. Идеальное для меня растение, но есть два но. Больших. Я не люблю чистить тыкву, а мои дети не любят ее есть.
Однако, урожай жалко и по выходным я пытаюсь найти компромисс. Сегодня вот у нас пироги с тыквой, вернее много-много тыквы, запеченной в тонком тесте)).
Тесто мне месит планетарный миксер, тыкву чищу я, желающих помочь не нашлось
Чтоб получилось красиво, тесто должно повисеть с краев формы и привыкнуть к своему растянутому состоянию, сразу обрезать его не надо. Добавляем масло, чуть соли и секретных травок)), верхний слой теста тоже у нас свисает, мы не торопимся ничего обрезать))). В итоге вот такой ровненький пирог у нас получился. Без прикрас)
Внутри сочнейшая начинка и хрустящая корочка
Потом снизу все пропитывается соком и ммм….Получается гастрономический оргазм
Похоже, я тут одна готовлю, пора к кулинахерам перебираться)))
(Хотя, с ними про секс не поговорить
)
Зима на носу, а цветов хочется. Не могу я без цветов, даже пробовать не буду жить без них. Так что сегодня буду творить их на кухне. Два букета за раз, чего мелочиться?
Сначала из картошки
и на десерт из яблок
Из яблок нереально вкусно, мечта
(Хотя, с ними про секс не поговорить
)Зима на носу, а цветов хочется. Не могу я без цветов, даже пробовать не буду жить без них. Так что сегодня буду творить их на кухне. Два букета за раз, чего мелочиться?
Сначала из картошки
и на десерт из яблок
Из яблок нереально вкусно, мечта
Какая красота!Похоже, я тут одна готовлю, пора к кулинахерам перебираться)))
(Хотя, с ними про секс не поговорить
Зима на носу, а цветов хочется. Не могу я без цветов, даже пробовать не буду жить без них. Так что сегодня буду творить их на кухне. Два букета за раз, чего мелочиться?
Сначала из картошки
и на десерт из яблок
Из яблок нереально вкусно, мечта
Мы делаем с рисом и кашу также)Возможно и так, я не знаю правильного ответа.
Еще одна байка, на этот раз чисто-гастрономическая)
Мне нравится сажать тыквы. Они всегда вырастают, даже у такой «огородницы», как я, красиво оплетают почву и не надо полоть сорняки, у них яркие цветы и чудесные плоды, и даже листья тыквы мне нравятся. Идеальное для меня растение, но есть два но. Больших. Я не люблю чистить тыкву, а мои дети не любят ее есть.
Однако, урожай жалко и по выходным я пытаюсь найти компромисс. Сегодня вот у нас пироги с тыквой, вернее много-много тыквы, запеченной в тонком тесте)).
Тесто мне месит планетарный миксер, тыкву чищу я, желающих помочь не нашлось
Чтоб получилось красиво, тесто должно повисеть с краев формы и привыкнуть к своему растянутому состоянию, сразу обрезать его не надо. Добавляем масло, чуть соли и секретных травок)), верхний слой теста тоже у нас свисает, мы не торопимся ничего обрезать))). В итоге вот такой ровненький пирог у нас получился. Без прикрас)
Внутри сочнейшая начинка и хрустящая корочка
Получается гастрономический оргазм
Уже почти все съелиKudrjasha ну красотище и вкусно же наверное
Kudrjasha Kudrjasha
Интересно послушать как делаете вино. У меня ныне не очень получилось
А у меня сегодня плов))).
Но дело не в нем. Я впервые сама сделала вино! О, я так волновалась, это как первая любовь)))
Оно еще не в окончательном варианте, но уже мне нравится)).
Я собрала в пучок все свои знания по микробиологии (уровня супер-профи), перелопатила интернет и сделала его, опираясь на мировой опыт, но с авторскими поправками
Это целая история). Вот когда поставлю в ней точку, расскажу.
Badum , на бутыль 10л - 3кг ягод. Ягоды не мыть, размять давилкой (ногами), засыпать в бутыль. Вскипятить примерно 6л воды, растворить в ней 1кг сахара, остудить и залить ягоду. Перчатку, с мелкой дырочкой на горлышко. Каждый день взбалтывать. Через 10 дней слить 1-1.5 литра жидкости из бутыли, нагреть ( НЕ до кипения), растворить 1кг сахара, влить обратно. Еще через 10 дней еще 1кг сахара. Также каждый день взбалтывать. Когда перестанет «работать» ( упадет перчатка) вино должно быть готово. Ориентировочно 3 месяца. Процеживаем, Отжимаем. По желанию выдерживаем дальше в бутылках.
По такой технологии уже лет 60 делаем.
По такой технологии уже лет 60 делаем.
Попытка приготовить вок со свининой
и с морепродуктами))
и с морепродуктами))
Прям ощущаю запах вкуса. Угостите?Домашние колбаски
Шикарный вид
Райские яблочки, как все серьезно, масштабно и достойно
И вкусно, без сомнения
Выглядит потрясающе!
И вкусно, без сомнения
А дальше тоже коптить? Или жарить/запекать?Домашние колбаски
Выглядит потрясающе!
Подготовка к новому году. Пока время есть свободное.
опять колбаски захотелось.
Алексей905, у Вас как всегда - все шикарно, добротно и оочень аппетитно
Подготовка к новому году. Пока время есть свободное.
Evvaa, самый зимний напиток, класс!Глинтвейн'
Я сегодня закончила оформлять свое вино.
Готовила его из очень тщательно вымытого винограда, сок выжимала сразу, мезгу не использовала. Дрожжи специальные, селективные. Для терпкости добавляла настой из гребней, кипятком их заливала. Вино сухое, но немного сахара я все же добавила. Так что не строго сухое. Всякие секреты рассказывать не буду, скажу только что это купаж из двух сортов винограда и черного тутовника. Я такое вино пробовала однажды, и вот, сама решилась сделать.
Это моя прэлесть на этапе бурного брожения.
Поцесс укупоривания. Это было нелегко.И вот, конечный результат
С дизайном этикетки особо не заморачивалась, в отличие от вина. Набросала за полчаса, название само пришло в голову.
Последнее редактирование:
VovaM , это нечто! через экран чувствую, как это вкусно!)
Уха из голов горбуши и форели и креветок.
Какие волшебники. Просто кушать хочется
иногда.
меня восхищают мужчины, которые умеют вкусно готовить! это очень сексуально и сытно)Какие волшебники. Просто кушать хочется
Алексей905 , фартучек на голое тело необходим для аппетита!)Спасибо.засмущали. Осталось фартучик приобрести и
Похожие темы
