Что вы сегодня готовите?

[Стелла]

Москва, ты напомнил мне этим шедевром о моём детстве! Только называла их моя бабушка ленивыми варениками. Хочу к тебе в гости!

 

[Москва]

Москва, ты напомнил мне этим шедевром о моём детстве! Только называла их моя бабушка ленивыми варениками.

∆а, кстати есть что-то похожее. Только в детстве творог редко кто протирал через сито)

Хочу к тебе в гости!

 

[Поручик]

В субботу так не хватает чего-то такого. В общем десерта))
Творожные ньокки с ягодным соусом)
Берем все, что нужно))


Перетираем творог через сито. Тогда он будет невероятно нежный)


Добавляем яйца, муку, цедру лимона, сахар и замешиваем)


Делаем шарик, нарываем пленкой и отправляем его на ночь в холодильник, в моем случае почти на сутки он туда ушёл)


Быстренько сделаем соус клубнично-малиновый) смешиваю малину, клубнику, сахарную пудру и сок лимона) и измельчаю блендером)


Полученную смесь но ещё не совсем готовую процеживаем через сито)


Нам нужен чистый, бархатистый соус, а не песок на зубах от семечек) Они идут в утиль)


Делаем из творожной смеси колбаску))


Нарезаем на кусочки и делаем двумя вилками авторские ньокки


Далее в кипящую воду добавляем сахар, сок лимона и закидываем наши ньокки)) как только они всплыли можно вынимать))
Ресурс фото к сожалению закончился

Выкладываем на тарелку, поливаем соусом, чуть украсим лесной брусникой и фсё готово)
Как получилось на вкус я промолчу))

Москва Красава

 

[Москва]

Москва Красава

Спасибо))

 

[Nitrous]

В субботу так не хватает чего-то такого. В общем десерта))
Творожные ньокки с ягодным соусом)
Берем все, что нужно))


Перетираем творог через сито. Тогда он будет невероятно нежный)


Добавляем яйца, муку, цедру лимона, сахар и замешиваем)


Делаем шарик, нарываем пленкой и отправляем его на ночь в холодильник, в моем случае почти на сутки он туда ушёл)


Быстренько сделаем соус клубнично-малиновый) смешиваю малину, клубнику, сахарную пудру и сок лимона) и измельчаю блендером)


Полученную смесь но ещё не совсем готовую процеживаем через сито)


Нам нужен чистый, бархатистый соус, а не песок на зубах от семечек) Они идут в утиль)


Делаем из творожной смеси колбаску))


Нарезаем на кусочки и делаем двумя вилками авторские ньокки


Далее в кипящую воду добавляем сахар, сок лимона и закидываем наши ньокки)) как только они всплыли можно вынимать))
Ресурс фото к сожалению закончился

Выкладываем на тарелку, поливаем соусом, чуть украсим лесной брусникой и фсё готово)
Как получилось на вкус я промолчу))

Ты кто, воин? Не говори что не Джейми Оливер

 

[Москва]

Ты кто, воин? Не говори что не Джейми Оливер

Не он))

 

[Nitrous]

Не он))

Не верю (с)

 

[Щекотка]

В субботу так не хватает чего-то такого. В общем десерта))
Творожные ньокки с ягодным соусом)
Берем все, что нужно))


Перетираем творог через сито. Тогда он будет невероятно нежный)


Добавляем яйца, муку, цедру лимона, сахар и замешиваем)


Делаем шарик, нарываем пленкой и отправляем его на ночь в холодильник, в моем случае почти на сутки он туда ушёл)


Быстренько сделаем соус клубнично-малиновый) смешиваю малину, клубнику, сахарную пудру и сок лимона) и измельчаю блендером)


Полученную смесь но ещё не совсем готовую процеживаем через сито)


Нам нужен чистый, бархатистый соус, а не песок на зубах от семечек) Они идут в утиль)


Делаем из творожной смеси колбаску))


Нарезаем на кусочки и делаем двумя вилками авторские ньокки


Далее в кипящую воду добавляем сахар, сок лимона и закидываем наши ньокки)) как только они всплыли можно вынимать))
Ресурс фото к сожалению закончился

Выкладываем на тарелку, поливаем соусом, чуть украсим лесной брусникой и фсё готово)
Как получилось на вкус я промолчу))

Мужчина, Вы что творите, Вы что вытворяете?!!!
Сначала довести всех до эстетического экстаза этими фото, а потом скромно промолчать про вкус?
Это просто кулинарное преступление!

 

[Москва]

Мужчина, Вы что творите, Вы что вытворяете?!!!
Сначала довести всех до эстетического экстаза этими фото, а потом скромно промолчать про вкус?
Это просто кулинарное преступление!

Поэтому и промолчал) Потому как тарелку в прямом смысле вылизывал впервые

 

[Шкодная]

Творожная запеканка с персиками)

 

[Москва]

Cуп с белыми грибами и куриной грудкой)
Люблю, чтобы все было под рукой, потом готовлю)


Быстренько нарезаю грудку и отправляю вариться)


Не забываем снимать пенку, чтобы бульон наш был прозрачный))


Пока мясо варится. Нарезаю лук, морковь)


Делаю поджарку) на растительном масле, ну и конечно добавляю сливочного


В бульон с курицей отправляю картофель)


Белые и подосиновики режу на крупные кусочки и чуть спустя отправляю следом за картофелем))


В петрушке мне нужны лишь листочки, так что обрываю и нарезаю зелень)


Курица, картофель и грибы уже дали ммм бульон, так что добавляю туда специи, соль, лаврушку, зелень и поджарку))
Даю покипеть пару минут и все)) Суп готов))


После того как суп постоял минут 10 и насытился)) С удовольствием насыпаю это вкусное легкое и в меру быстрое блюдо))

 

[Поручик]

Москва в тебе явно пропадает звёздный Повар!
Круто

 

[Москва]

Москва в тебе явно пропадает звёздный Повар!

Не не не))) Мне просто лишь иногда нравится готовить и делиться с форумчанами)) и может кого вдохновить на это вкусное дело)) кушаем мы ведь тоже сначала глазами)

Круто

Спасибо)))