Интервью с NikiNat
- Автор темы Эрис
- Дата начала
)))
Ответ: Интервью с NikiNat
Привет, Надежда!
Помечтать люблю. Как говорится мечтать не вредно, но вредно не мечтать. Жаль только что это полезное и приятное занятие время отнимает)
Фортуна ходит где-то рядом. Золота и бриллиантов не нахожу. Но жива и слава богу. Хотя иногда мечтаю, чтобы фортуна прислала бы посылку с деньгами)
А у тебя как с удачей?
Привет, Надежда!
Помечтать люблю. Как говорится мечтать не вредно, но вредно не мечтать. Жаль только что это полезное и приятное занятие время отнимает)
Фортуна ходит где-то рядом. Золота и бриллиантов не нахожу. Но жива и слава богу. Хотя иногда мечтаю, чтобы фортуна прислала бы посылку с деньгами)
А у тебя как с удачей?
Ответ: Интервью с NikiNat
Наташ писала что алчность не про тебя. Ну вот к примеру посылка с деньгами , неу что не возникнет желания , чтоб побольше было. Или премию дают, а хотелось бы побольше. Ведь это тоже алчность???
Не знаешь где Егорка?
Да как -то тоже не особенно..находила пару раз кошельки, с грибами тоже не особенно могу и мимо пройти.
Наташ писала что алчность не про тебя. Ну вот к примеру посылка с деньгами , неу что не возникнет желания , чтоб побольше было. Или премию дают, а хотелось бы побольше. Ведь это тоже алчность???
Не знаешь где Егорка?
Ответ: Интервью с NikiNat
Нет, это не алчность. Алчность это жажда денег или ценностей ради денег и этих самых ценностей. И по мере увеличения богатства насыщения не проходит и нет радости от того что имеешь, а уж поделиться с ближним своим тем, что имеешь для алчного человека немыслимо. Смею надеяться, что это не про меня.
Я, вообще, аскетичный человек и могу довольствоваться малым, но все же определенные мечты и желания есть, а на них нужны деньги.
эрис78 написал(а):
Нет, это не алчность. Алчность это жажда денег или ценностей ради денег и этих самых ценностей. И по мере увеличения богатства насыщения не проходит и нет радости от того что имеешь, а уж поделиться с ближним своим тем, что имеешь для алчного человека немыслимо. Смею надеяться, что это не про меня.
Я, вообще, аскетичный человек и могу довольствоваться малым, но все же определенные мечты и желания есть, а на них нужны деньги.
Тоже озадачилась этим. Даже аватара исчезла.эрис78 написал(а):
Ответ: Интервью с NikiNat
Наташ дали еще в понедельник..
Но естественно всегда все как всегда.У нас объявление то было до 17 августа.Мы встали во вторник, вскипятили тазик, умылись.Моя даже не чухнулась, а я хвать за полотенце вытираться, а оно че то больно сухое. Я за батарею, а она горячая.Вощем как лохи с тазами.Все уже давно нормально умываются, а мы все с тазами.Ты же говоришь, что как родные становятся и у нас так же
Наташ дали еще в понедельник..
Но естественно всегда все как всегда.У нас объявление то было до 17 августа.Мы встали во вторник, вскипятили тазик, умылись.Моя даже не чухнулась, а я хвать за полотенце вытираться, а оно че то больно сухое. Я за батарею, а она горячая.Вощем как лохи с тазами.Все уже давно нормально умываются, а мы все с тазами.Ты же говоришь, что как родные становятся и у нас так же
Ответ: Интервью с NikiNat
Джаз-Мен, сам понимаешь в этом вопросе не может быть системы или каких-то правил. Дальность родства не имеет для меня значения. Но случилось так, что с двоюродными я не общаюсь, несмотря на близкое кровное родство, а вот с не кровными (по браку) общаюсь. Муж сестры для меня больший брат, чем двоюродный. И если завтра на моем пороге объявится "седьмая вода на киселе" и захочет поддерживать со мной искренние родственные отношения, я буду крайне изумлена, но в целом рада.
Джаз-Мен, сам понимаешь в этом вопросе не может быть системы или каких-то правил. Дальность родства не имеет для меня значения. Но случилось так, что с двоюродными я не общаюсь, несмотря на близкое кровное родство, а вот с не кровными (по браку) общаюсь. Муж сестры для меня больший брат, чем двоюродный. И если завтра на моем пороге объявится "седьмая вода на киселе" и захочет поддерживать со мной искренние родственные отношения, я буду крайне изумлена, но в целом рада.
Ответ: Интервью с NikiNat
Не люблю разговоры о Боге, не вообще, а когда начинают мне в душу лезть и учить и кому и как я должна молиться.
Не люблю разговоры о политике. Я сама мало в этом разбираюсь. Умного человека послушаю с удовольствием, а дураков любящих поспорить, слушать не хочу.
Не люблю поверхностные рассуждения типа, все бабы дуры, мужики сволочи и т.д.
Не люблю когда люди не разбираются в чем-то, а навязывают свое мнение другим.
Во всех этих ситуациях в спор не ввязываюсь, просто молчу или ухожу. Так чтобы я начала брызгать слюной забывшись, может только один человек.
Не люблю разговоры о Боге, не вообще, а когда начинают мне в душу лезть и учить и кому и как я должна молиться.
Не люблю разговоры о политике. Я сама мало в этом разбираюсь. Умного человека послушаю с удовольствием, а дураков любящих поспорить, слушать не хочу.
Не люблю поверхностные рассуждения типа, все бабы дуры, мужики сволочи и т.д.
Не люблю когда люди не разбираются в чем-то, а навязывают свое мнение другим.
Во всех этих ситуациях в спор не ввязываюсь, просто молчу или ухожу. Так чтобы я начала брызгать слюной забывшись, может только один человек.
Ответ: Интервью с NikiNat
я сама хорошую баранину ела раза два в жизни. Но хорошая баранина - это вкуснятина, всем желаю иметь друзей в деревне с барашками)))))
готовить баранину не сложно, можно быть совсем безруким и хорошо приготовить, вопрос в мясе, к сожалению у нас на рынках ее нет((((( то что на рынке, и то, что называется выращенное в деревне и свежезарезанное - небо и земля.NikiNat написал(а):
я сама хорошую баранину ела раза два в жизни. Но хорошая баранина - это вкуснятина, всем желаю иметь друзей в деревне с барашками)))))
Ответ: Интервью с NikiNat
Добрый день. К счастью, я не понаслышке знаю, что такое хорошая баранина - родом из той части нашей страны, где развито скотоводство (собственно, только оно и развито, что греха таить) и смею заверить тебя NikiNat, что мясо необыкновенно вкусное. А то, что продают в больших городах - это, простите, и на мясо-то непохоже. В Москве вообще нет вкусного мяса, нам присылают из дома.
Кроме самой баранины очень вкусны язык (лучше, когда их много - языки )))), так как они маленькие), прошу прощения - кишки (называется дотур, их тщательно промывают, а потом отваривают три-четыре часа), а также кюр (желудок, который набивают бараньим же мясом, луком и пр. и готовят прямо в степи: в вырытой яме).
Вот немного информации, если интересно:
"Кюр. Это древнее степное блюдо. Готовить его лучше во время длительного пикника или на даче. Приготовление кюра по традиции доверяется исключительно мужчинам.
Овечий рубец тщательно очищают и моют. Баранью тушку разделывают на части. Мясо, отделенное от костей, солят, перчат, добавляют лавровый лист, измельченный мускатный орех, мелко нарезанный лук. Полученную массу закладывают в вывернутый наизнанку рубец. Отверстие рубца скалывают ("прошивают") деревянной палочкой и завязывают шпагатом.
Параллельно с подготовкой продуктов в земле надо выкопать неглубокую яму (так называемый очаг), разжечь костер из кизяка (можно использовать хворост или дрова). Когда костер прогорит и образуется много угля, его разгребают и в углубление закладывают рубец с мясом. Затем его хорошо закрывают горячими углями и засыпают землей. Через 20 часов блюдо готово. Чтобы ускорить процесс варки, сверху "очага" (на земле) разводится костер. В кюре сохраняются все вкусовые качества и питательные вещества. А вкус - не передать словами!"
P.S.: сорри, что не в тему.
Ада написал(а):
Добрый день. К счастью, я не понаслышке знаю, что такое хорошая баранина - родом из той части нашей страны, где развито скотоводство (собственно, только оно и развито, что греха таить) и смею заверить тебя NikiNat, что мясо необыкновенно вкусное. А то, что продают в больших городах - это, простите, и на мясо-то непохоже. В Москве вообще нет вкусного мяса, нам присылают из дома.
Кроме самой баранины очень вкусны язык (лучше, когда их много - языки )))), так как они маленькие), прошу прощения - кишки (называется дотур, их тщательно промывают, а потом отваривают три-четыре часа), а также кюр (желудок, который набивают бараньим же мясом, луком и пр. и готовят прямо в степи: в вырытой яме).
Вот немного информации, если интересно:
"Кюр. Это древнее степное блюдо. Готовить его лучше во время длительного пикника или на даче. Приготовление кюра по традиции доверяется исключительно мужчинам.
Овечий рубец тщательно очищают и моют. Баранью тушку разделывают на части. Мясо, отделенное от костей, солят, перчат, добавляют лавровый лист, измельченный мускатный орех, мелко нарезанный лук. Полученную массу закладывают в вывернутый наизнанку рубец. Отверстие рубца скалывают ("прошивают") деревянной палочкой и завязывают шпагатом.
Параллельно с подготовкой продуктов в земле надо выкопать неглубокую яму (так называемый очаг), разжечь костер из кизяка (можно использовать хворост или дрова). Когда костер прогорит и образуется много угля, его разгребают и в углубление закладывают рубец с мясом. Затем его хорошо закрывают горячими углями и засыпают землей. Через 20 часов блюдо готово. Чтобы ускорить процесс варки, сверху "очага" (на земле) разводится костер. В кюре сохраняются все вкусовые качества и питательные вещества. А вкус - не передать словами!"
P.S.: сорри, что не в тему.
Ответ: Интервью с NikiNat
"...Например, почти 100 процентов баранины Россия импортирует из дальнего зарубежья, хотя аналогичный товар из Закавказья или Средней Азии почти одинаковый по ценам "заморским". Здесь сказывается практически 100%-ная оплата поставщиками морского фрахта и последующей доставки баранины на перерабатывающие заводы РФ. Транспортные же расходы при перевозках баранины с юга и юго-востока СНГ в Россию зачастую вдвое дороже в сравнении с ее доставкой в Россию из Восточного Средиземноморья или из Новой Зеландии. Вдобавок между РФ и многими странами СНГ до сих пор прервано железнодорожное сообщение..."
Мы на своем рынке покупаем свою баранину - местную, она идет в Ставрополье, Краснодарский край, Астраханскую область, то есть соседям. А в мегаполисах, получается, заграничная баранина. На Западе все натуральное стоит очень дорого (та же хлопковая и льняная одежда), поэтому они вынуждены использовать синтетические продукты, кормить скот гормонами и т.д. Поэтому невкусно, вкусное - это экологически чистое. Барашек должен есть вкусную травку, питаться энергией солнца ))))). Когда все натуральное, природное.
А по поводу запаха: ты права. Про мясо ничего не скажу: главное - правильно приготовить, а вот кишки пахнут, прямо скажем, не очень.
Блин, извини, что начала эту тему: думаю, читать это не очень интересно.
Не поняла вопроса. Мы тоже покупаем ее на рынке. Здесь вопрос не в том, пошли ли мы на задний двор и повели ягненка на заклание, а в том, откуда привозят мясо в большие города. Я, честно говоря не знала, поэтому решила поискать в инете. Вот что нашла:NikiNat написал(а):
"...Например, почти 100 процентов баранины Россия импортирует из дальнего зарубежья, хотя аналогичный товар из Закавказья или Средней Азии почти одинаковый по ценам "заморским". Здесь сказывается практически 100%-ная оплата поставщиками морского фрахта и последующей доставки баранины на перерабатывающие заводы РФ. Транспортные же расходы при перевозках баранины с юга и юго-востока СНГ в Россию зачастую вдвое дороже в сравнении с ее доставкой в Россию из Восточного Средиземноморья или из Новой Зеландии. Вдобавок между РФ и многими странами СНГ до сих пор прервано железнодорожное сообщение..."
Мы на своем рынке покупаем свою баранину - местную, она идет в Ставрополье, Краснодарский край, Астраханскую область, то есть соседям. А в мегаполисах, получается, заграничная баранина. На Западе все натуральное стоит очень дорого (та же хлопковая и льняная одежда), поэтому они вынуждены использовать синтетические продукты, кормить скот гормонами и т.д. Поэтому невкусно, вкусное - это экологически чистое. Барашек должен есть вкусную травку, питаться энергией солнца ))))). Когда все натуральное, природное.
А по поводу запаха: ты права. Про мясо ничего не скажу: главное - правильно приготовить, а вот кишки пахнут, прямо скажем, не очень.
Блин, извини, что начала эту тему: думаю, читать это не очень интересно.
Ответ: Интервью с NikiNat
Destiny-Apple, последний раз пробовала баранину девятнадцать лет назад, тогда еще не было заграничного мяса в таких количествах. Думаю дело здесь не в этом.
Destiny-Apple, последний раз пробовала баранину девятнадцать лет назад, тогда еще не было заграничного мяса в таких количествах. Думаю дело здесь не в этом.
Понятно, что на рынке. Все равно разница есть у частника выращено животное или на скотоводческой ферме. Просто многие вкладывают в понятие "домашний" то, что мясо нежнее, сочнее и т.д. Для меня это не главное. Меня интересует какой запах у мяса?Destiny-Apple написал(а):
Ответ: Интервью с NikiNat
Баранину в Россию привозят из Автралии, Америки - мерзость редкая, реально воняет хуже свинины.
Хорошая баранина нежирная, не воняет, и не имеет какого-то вот этого привкуса мяса в котором много мочевины.
Разница в том, что выращенная в деревне барашка - вскормлена на траве, на сене, сама по себе, соки все природные, все путем. На фермах их кормят не травой, а различными тушеоткармливающими крупами, плюс химия и прочая дрянь. На самом деле все эти добавки меняют вкус любого мяса, просто баранина более чувствительна к этому. плюс в процессе перевозки портится, все-таки из далека везут. Поэтому лучший барашек - это в деревне, а не на специальной ферме.
При приготовлении барашка вполне хватает простых специй типа перца, трав, лука, чеснока, моркови все в нормальном кол-ве, нет необходимости все это забивать как-то эдак.
И у домашнего барана запаха нет специфического, просто вкусное мясо.
NikiNat написал(а):
NikiNat написал(а):
Баранину в Россию привозят из Автралии, Америки - мерзость редкая, реально воняет хуже свинины.
Хорошая баранина нежирная, не воняет, и не имеет какого-то вот этого привкуса мяса в котором много мочевины.
Разница в том, что выращенная в деревне барашка - вскормлена на траве, на сене, сама по себе, соки все природные, все путем. На фермах их кормят не травой, а различными тушеоткармливающими крупами, плюс химия и прочая дрянь. На самом деле все эти добавки меняют вкус любого мяса, просто баранина более чувствительна к этому. плюс в процессе перевозки портится, все-таки из далека везут. Поэтому лучший барашек - это в деревне, а не на специальной ферме.
При приготовлении барашка вполне хватает простых специй типа перца, трав, лука, чеснока, моркови все в нормальном кол-ве, нет необходимости все это забивать как-то эдак.
И у домашнего барана запаха нет специфического, просто вкусное мясо.
Ответ: Интервью с NikiNat
Я, когда в самой Москве жил, однажды прикупили с другом баранину на рынке, за очень доступную цену. Сварили супейко и сожрали за милую душу, только все недоумевали, а чегойта бараниной не воняет ? Мы оба жаждали этого запаха...а нету. Ну ниче.....значит нам попался молодой барашек (это мы так хором решили, с умным видом) а потом в местных новостях по кабельному телевидению узрели шоковый репортаж, что на нашем рынке накрыли хитроумных граждан, которые вместо баранины толкали собачатину. Классики жанра не будет-блевать из нас никто не побежал. Вкусно ведь было. Мы только струхнули, что могли подхватить что -нибудь, поэтому приняли древнее сибирское средство -водку. Дезинфекция, знаете ли.
Я, когда в самой Москве жил, однажды прикупили с другом баранину на рынке, за очень доступную цену. Сварили супейко и сожрали за милую душу, только все недоумевали, а чегойта бараниной не воняет ? Мы оба жаждали этого запаха...а нету. Ну ниче.....значит нам попался молодой барашек (это мы так хором решили, с умным видом) а потом в местных новостях по кабельному телевидению узрели шоковый репортаж, что на нашем рынке накрыли хитроумных граждан, которые вместо баранины толкали собачатину. Классики жанра не будет-блевать из нас никто не побежал. Вкусно ведь было. Мы только струхнули, что могли подхватить что -нибудь, поэтому приняли древнее сибирское средство -водку. Дезинфекция, знаете ли.
Ответ: Интервью с NikiNat
Наталья, с твоего позволения я восстановила пост с девочкой в теме про детские фотки.
совершенно верно, есть целый рецепт противотуберкулезного супчика из собаки в корейской кухне. Я не пробовала, но говорят - вещь и вкусно и полезно.эрис78 написал(а):
Наталья, с твоего позволения я восстановила пост с девочкой в теме про детские фотки.
Ответ: Интервью с NikiNat
не поняла, расшифруй)))эрис78 написал(а):
Соображаю одинаково, но конечно если в течение дня кто-нибудь долго и упорно пресcовал, то к вечеру у меня пустой взгляд и не единой мысли. Еще если музыку слушаю и нужно что-нить написать или прочитать, то соображаю только на примитивном уровне, сосредоточиться не могу.эрис78 написал(а):
Похожие темы
