Что вы сегодня готовите?
- Автор темы Дитя порока
- Дата начала
Фотки выкладывать не буду, сорри ,опишу:
Дикий лакс копчёный, радужная форель тоже копчёная, икра лосося , и трески, палтус копчёный, лучёк зелёный, домашнее сливочное масло из труфелей (черных , на белых денег нет) орешки разные ,листья разной капусты, петрушачка солёный огурчик, бутылка гевюрцтраминера!
А и багет "паризенер" .
Так нарезаем паризана мажем труфельнам маслом, ложим икрку и ту и ту, кусочки рыбы, лакс и форель на краснаю, палтус на треску, сверху посыпаем орешками, листочки капусты петрушачку, лучёк и с верху тоненький поджареный паризана! в фрустальный бакльчик гвюрцтраминер , а и забыл на десерт разные сыры с виньё! Думаю будет вскусно!
Дикий лакс копчёный, радужная форель тоже копчёная, икра лосося , и трески, палтус копчёный, лучёк зелёный, домашнее сливочное масло из труфелей (черных , на белых денег нет) орешки разные ,листья разной капусты, петрушачка солёный огурчик, бутылка гевюрцтраминера!
А и багет "паризенер" .
Так нарезаем паризана мажем труфельнам маслом, ложим икрку и ту и ту, кусочки рыбы, лакс и форель на краснаю, палтус на треску, сверху посыпаем орешками, листочки капусты петрушачку, лучёк и с верху тоненький поджареный паризана! в фрустальный бакльчик гвюрцтраминер , а и забыл на десерт разные сыры с виньё! Думаю будет вскусно!
Заправку к фокачче) очень хочу её видеть на новогоднем столе))
В процессе приготовления, по этому так, курочка и картошка прямо из духовки, острая морковь перед тем как оправилась под пресс.
Партия пирожков с капустой готова. Приступим к пирожкам с картошкой )
Спасибо)))Какое буйство красок!
Очень аппетитно!)
утиная ножка была необыкновенной)
И я без фоток. Солянку сварил.
Завтра будет баранина в духовке с картошкой.
Завтра будет баранина в духовке с картошкой.
Пикантное масло) для мяса и вообще для всего)
Собственно всё измельчаем)
Отделяю вершки от стеблей)
Соединяем и смешиваем)
Укладываю в пленку и в морозилку)
Не удержался, попробовал) вкусно))))
Собственно всё измельчаем)
Отделяю вершки от стеблей)
Соединяем и смешиваем)
Укладываю в пленку и в морозилку)
Не удержался, попробовал) вкусно))))
Стейк с пикантным маслом)))
Тут собственно все просто)
Тут собственно все просто)
Фотографии вызывают голод....всё так аппетитно и красиво....Стейк с пикантным маслом)))
Тут собственно все просто)
Спасибо)) еда в первую очередь должна нравится глазам))Фотографии вызывают голод....всё так аппетитно и красиво....
Спасибо)Москва красавчик
мне нравится чего-то смешивать))
Для блюда понадобился хрустящий лук)))
Посмотрел в интернете, вроде готовится не сложно, и решил быстренько его приготовить)
Нарезаем)
Солим, закрываем крышкой и трясем)))
Далее в эту историю добавляем муку и трясу
Далее берем сито, пересыпаем и опять трясу и избавляемся от ненужной муки)
Потом наливаем наливаю много масла в сковороду, сильно нагреваю и засыпаю лук)
Просушиваю
Хрустящий лук готов
Посмотрел в интернете, вроде готовится не сложно, и решил быстренько его приготовить)
Нарезаем)
Солим, закрываем крышкой и трясем)))
Далее в эту историю добавляем муку и трясу
Далее берем сито, пересыпаем и опять трясу
и избавляемся от ненужной муки)Потом наливаем наливаю много масла в сковороду, сильно нагреваю и засыпаю лук)
Просушиваю
Хрустящий лук готов
Картофельные Ньокки в сливочно-грибном соусе)))
Беру всё что нужно)
Нарезаю)
В уже поджаренный лук с грибами добавляю сливки, соль, перец
))))))
Долго не готовлю, так чуть-чуть)
Отварной картофель тру на терке, туда же, пармезан)
Добавляю муки и замешиваю)
Делаю колбаску или
длинную сосиску
Нарезаю)
Закидываю в кипящую воду и когда начинают всплывать значит готовы
Перекладываю в сливочный соус и добавляю немного бульона, совсем чуть-чуть, чтобы насытить вкус)
Перемешиваю и подогреваю)
Украшаю петрушкой, чуть оливкового масла и лук хрустящий который был приготовлен именно для этого блюда)) фсё))))
Получилось даже лучше, чем я думал))
Беру всё что нужно)
Нарезаю)
В уже поджаренный лук с грибами добавляю сливки, соль, перец
))))))Долго не готовлю, так чуть-чуть)
Отварной картофель тру на терке, туда же, пармезан)
Добавляю муки и замешиваю)
Делаю колбаску или
длинную сосискуНарезаю)
Закидываю в кипящую воду и когда начинают всплывать значит готовы
Перекладываю в сливочный соус и добавляю немного бульона, совсем чуть-чуть, чтобы насытить вкус)
Перемешиваю и подогреваю)
Украшаю петрушкой, чуть оливкового масла и лук хрустящий который был приготовлен именно для этого блюда)) фсё))))
Получилось даже лучше, чем я думал))
Какая красота!Картофельные Ньокки в сливочно-грибном соусе)))
Беру всё что нужно)
Нарезаю)
В уже поджаренный лук с грибами добавляю сливки, соль, перец
Долго не готовлю, так чуть-чуть)
Отварной картофель тру на терке, туда же, пармезан)
Добавляю муки и замешиваю)
Делаю колбаску или
Нарезаю)
Закидываю в кипящую воду и когда начинают всплывать значит готовы
Перекладываю в сливочный соус и добавляю немного бульона, совсем чуть-чуть, чтобы насытить вкус)
Перемешиваю и подогреваю)
Украшаю петрушкой, чуть оливкового масла и лук хрустящий который был приготовлен именно для этого блюда)) фсё))))
Получилось даже лучше, чем я думал))
И со вкусом!
Вы не в том бизнесе работаете!!!
Тематическая))) Два яйца, член и чуть растительности сверху
Легкий быстрый завтрак)) Френч-тост с корицей и кленовым сиропом)))
Слишком красиво, чтобы быть просто едой)Легкий быстрый завтрак)) Френч-тост с корицей и кленовым сиропом)))
Салат по быстрому=руколла+сыр+креветки+помидор+семечки+масло'
Никогда ранее не слышал о таком. Что ты попила для получения масла?А я сегодня масло ГХИ топила, 12 часов)
почему попила))))Я его топила) ну или растапливала)
Делается из домашнего или не менее 82.5% сливочного масла.
Очень полезная штука.
Аааа) а я то подумал, что вдруг из какого-то зверя
Я его топила) ну или растапливала)
Делается из домашнего или не менее 82.5% сливочного масла.
Очень полезная штука.
)) название такое неведомое для меня оказалось))
Я полностью убрала из рациона рафинированные масла. Готовлю только на ГХИ.Аааа) а я то подумал, что вдруг из какого-то зверя
crazymonkey Апельсины, определенно вскусно и полезно. А можно приготовить френч-тосты, по времени они займут чуть-чуть дольше, чем почистить апельсин)))
Как и говорил всё просто. Берем всё что понадобится. Я добавляю ещё немного соли, но можно и без неё.
Мне удобней венчиком, хотя просто вилкой не менее удобно в этом блюде)))
Я добавляю молоко (лью не больше чем яйцо), соль, корицу, мёд. Но опять же всё по вкусу)
Хлеб лучше использовать который полежит несколько дней, чтобы был не такой мягкий, и не пропитался моментально. Окунаю быстро с двух сторон и вперед на сковородку)))
Никакого растительного масла)))
Сливочное дает сладость)
На этом этапе все индивидуально)) Мне нравится с кленовым сироп, мороженным, пралине. Ягода дома у меня только клубника, хотя с другими будет не менее вкусно
Поливаем, посыпаем и кушаем)))
Как и говорил всё просто. Берем всё что понадобится. Я добавляю ещё немного соли, но можно и без неё.
Мне удобней венчиком, хотя просто вилкой не менее удобно в этом блюде)))
Я добавляю молоко (лью не больше чем яйцо), соль, корицу, мёд. Но опять же всё по вкусу)
Хлеб лучше использовать который полежит несколько дней, чтобы был не такой мягкий, и не пропитался моментально. Окунаю быстро с двух сторон и вперед на сковородку)))
Никакого растительного масла)))
Сливочное дает сладость)
На этом этапе все индивидуально)) Мне нравится с кленовым сироп, мороженным, пралине. Ягода дома у меня только клубника, хотя с другими будет не менее вкусно
Поливаем, посыпаем и кушаем)))
Последнее редактирование:
Решил приготовить салат для которого мне необходим кальмар)
Готовлю его впервые))) В моём случае он не очищенный.
Очищаю от пленки не только с наружи, но и изнутри, он легка оказывается выворачивается)
Потом закидываю в кипяток и бланширую не более двух минут) воду не солю)
Далее выкладываю в холодную воду))
Мой кальмар готов)))) Но это только первый этап)
Готовлю его впервые))) В моём случае он не очищенный.
Очищаю от пленки не только с наружи, но и изнутри, он легка оказывается выворачивается)
Потом закидываю в кипяток и бланширую не более двух минут) воду не солю)
Далее выкладываю в холодную воду))
Мой кальмар готов)))) Но это только первый этап)
Последнее редактирование:
Салат "битые огурцы с кальмаром"))
Решил приготовить новый для себя салат)
Беру фсё что мне нужно)))
Так как у меня битые огурцы, буду их бить В общем нужно чтобы внутри огурец разбился, но не лопнул снаружи))
Потом всё проще)) нарезаем) форма нарезки - это уже дело вкуса)
Также нарежу чили)) В салате как по мне красный перец чили смотреться будет куда интересней, но в моём магазине был только зелёный перец)
Количество чеснока по вкусу))
Выкладываю в миску, добавляю немного растительного масла, кунжутного, рисового уксуса и соевого)))
Перемешиваю)))))
Нарезаю кальмара, ну того который был выше
Перекладываю на всё на тарелку, поливаю соусом от огурцов и посыпаю кунжутом))) фсё
Очень лёгкий и невероятно вкусный салат))) Особая благодарность Константину, что делится своими блюдами))
Решил приготовить новый для себя салат)
Беру фсё что мне нужно)))
Так как у меня битые огурцы, буду их бить
В общем нужно чтобы внутри огурец разбился, но не лопнул снаружи))Потом всё проще)) нарезаем) форма нарезки - это уже дело вкуса)
Также нарежу чили)) В салате как по мне красный перец чили смотреться будет куда интересней, но в моём магазине был только зелёный перец)
Количество чеснока по вкусу))
Выкладываю в миску, добавляю немного растительного масла, кунжутного, рисового уксуса и соевого)))
Перемешиваю)))))
Нарезаю кальмара, ну того который был выше
Перекладываю на всё на тарелку, поливаю соусом от огурцов и посыпаю кунжутом))) фсё
Очень лёгкий и невероятно вкусный салат))) Особая благодарность Константину, что делится своими блюдами))
Похожие темы
