Очень люблю грузинскую кухню, много чего готовлю. Сегодня чахохбили
Что вы сегодня готовите?
- Автор темы Дитя порока
- Дата начала
На месте второго должна быть я)) Обожаю оладушки)
Завтрак для двоих
Это куры? А чего они такие огромные? (Или это по фото так кажется)
Приземлилась на постамент.
Ну что ж )
Вот и готов борщец. А на второе рагу сварганил.
Вот и готов борщец. А на второе рагу сварганил.
Видимо очень наваристый) я тоже сегодня борщ варила)Ну что ж )
Вот и готов борщец. А на второе рагу сварганил.
М. Да обычный. Но цвет прекрасен. По фото не понятно, но он прям такой, классический. Я свеклу варю отдельно и добавляю минут за 10 до готовности. Это дает борщу изумительный цвет.
Наверное так ярче получается) я вообще поняла, что одинаковых борщей не существует)))
Во. Красиво! Приятного аппетита )
А я зеленушу непосредственно в тарелку уже добавляю.
А если перчика чуть-чуть острого, да с цибулей и сметанкой, вообще блеск )
Икра смотрится прекрасно!Вкусно выглядят. У меня тоже часто приготовление идёт ночью, либо заканчивается. Сегодня у меня сложилось твердое мнение, что этот год совершенно не мой в приготовлении блюд. Все идут пересоленные, недосоленные, сгорают. Одним словом невкусные. Возможно в них нет души. Может я просто разучился. Вообще такое чувство, есть еда хорошо, нет тоже хорошо.
После приготовлении этой икры, кухня была похожа, как будто произошел взрыв. Всё утро вымывал.
Насчет не так получается еда. Да, факт, значит нет желания ее готовить. Я заметила, что когда готовка в кайф, то можно даже не пробовать, на глаз кидать все, что хочется и выйдет вкусно. А ежели нет особого желания, то и самое простое блюдо можно запороть.
Желаю вам вдохновения!
Последнее редактирование:
И все таки это случилось ) К черту все. Я на шашлыках )
Когда вернулся из миниотпуска, а дома есть нечего. Приходится опять готовить (
Ножки, рагу, ну и за кадром, простенький куриный супчик )
Ножки, рагу, ну и за кадром, простенький куриный супчик )
Круто. И че? Жирное получается? Картошка как? По виду вполне себе сухая такая.Фритюрницу испытывали на прочнось
Я тоже, но еда приготовленная, во фритюре,априори не может быть диетической или не жирной.
Вооот. Умозрительно понятно, но по факту, не ясно. Поэтому я и спрашиваю у человека, который в реале это готовил.
Caramelna, TomasAnderson
Есть аэрофритюрницы, в них без масла готовят, если не ошибаюсь.
Но в данном случае Алексей905 пусть пояснит
Есть аэрофритюрницы, в них без масла готовят, если не ошибаюсь.
Но в данном случае Алексей905 пусть пояснит
Это просто фритюрница. Жариться все в масле в течение нескольких минут. Конечно не диетическая пища. Но и не жирная от масло.
Проверку прошла на ура.
Проверку прошла на ура.
Последнее редактирование:
Грибная похлебка: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, шампиньоны, опята и ещё какие-то, название забыл)
Какая вкуснотища!Грибная похлебка: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, шампиньоны, опята и ещё какие-то, название забыл)
Угощайтесь
Ого! Шикарно! Вкусно и полезно!Грибная похлебка: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, шампиньоны, опята и ещё какие-то, название забыл)
Даже захотелось самому приготовить что-то такое )
Конечно можно. Впервые готовил по новому рецепту. Любопытства ради.
Закидываешь свои грибы в воду и пусть они варятся (это бульон)
В соседнюю кастрюлю наливаешь масло, нарезаешь лук, морковь и закидываешь туда. Слегка поджариваешь. Далее добавляешь стебли петрушки мелко нарезаные (именно стебли) туда же добавляешь нарезаные не крупно шампиньоны.
Далее оно уже больше тушится нежели жарится. Добавляешь ещё кусок сливочного масла на сколько широка душа))) Лавровый лист. Хочешь ещё какие специи.
Грибы которые варились ты их достаешь и режешь на своё усмотрение и тоже кидаешь в кастрюлю где все тушится. Туда же позже чуть добавляешь резаный картофель и перемешиваешь со всем. И жаришь/тушишь его ещё минут 10. На своё усмотрение.
Остаётся дело за малым. Так как кастрюля в которой у меня всё жарилось/тушилось стала уже полной. Я всё содержимое высыпал в уже кипящий грибной бульон. Позже добавил соль ближе к готовности.
В тарелку уже сыпал лисья петрушки и деревенскую сметану
Готовь, это очень вкусно. Грибов не жалей)))
Закидываешь свои грибы в воду и пусть они варятся (это бульон)
В соседнюю кастрюлю наливаешь масло, нарезаешь лук, морковь и закидываешь туда. Слегка поджариваешь. Далее добавляешь стебли петрушки мелко нарезаные (именно стебли) туда же добавляешь нарезаные не крупно шампиньоны.
Далее оно уже больше тушится нежели жарится. Добавляешь ещё кусок сливочного масла на сколько широка душа))) Лавровый лист. Хочешь ещё какие специи.
Грибы которые варились ты их достаешь и режешь на своё усмотрение и тоже кидаешь в кастрюлю где все тушится. Туда же позже чуть добавляешь резаный картофель и перемешиваешь со всем. И жаришь/тушишь его ещё минут 10. На своё усмотрение.
Остаётся дело за малым. Так как кастрюля в которой у меня всё жарилось/тушилось стала уже полной. Я всё содержимое высыпал в уже кипящий грибной бульон. Позже добавил соль ближе к готовности.
В тарелку уже сыпал лисья петрушки и деревенскую сметану
Готовь, это очень вкусно. Грибов не жалей)))
Тута с фотоотчетом надобно.
Ато вдруг, Вы не куру, а утку, и не с картошкой, а с грибами, подавали нынче )
Жинка-пружинка, захотела зелёного борща.
Ну я и сварил ) А на второе пюрешка с чевапчичи - это колбаски такие, маленькие-вкусненькие засранцы. Ну и компот, типа как на десерт )
Ну я и сварил ) А на второе пюрешка с чевапчичи - это колбаски такие, маленькие-вкусненькие засранцы. Ну и компот, типа как на десерт )
Кстати, я тоже так начинал готовить. Вначале все нарезать, подготовить и потом уже варганить.Что-то сейчас сготовлю...
Так на много дольше получается, нежели в процессе готовки все фигачить.
Вежливый, результат обязательно покажите)Что-то сейчас сготовлю...
Я тоже так делаю) И никуда не тороплюсь)
Похожие темы
