Что вы сегодня готовите?

Тема в разделе "Уголок гурмана", создана пользователем Дитя порока, 7 авг 2012.

  1. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

  2. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    #3952 Алексей905, 30 дек 2022
    Последнее редактирование модератором: 30 дек 2022
    Kudrjasha нравится это.
  3. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    16723525305552725075051632466037.jpg друзьям подарочки к новому году.
     
    #3953 Алексей905, 30 дек 2022
    Последнее редактирование модератором: 30 дек 2022
    Морена, Москваби, Alehandro и 11 другим нравится это.
  4. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    А как вы думаете, домашние чебуреки с бараниной - это вкусно?:yummy:
    Я ваш друг:flirty:
     
    Алексей905 нравится это.
  5. Runner

    Runner Специалист

    кстати :smile:, надо курицу разморозить, совсем забыл.
     
  6. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    Шикарно вкусно с бараниной. Вкусней моей копченой курицы. И я ваш друг:chef:
     
    #3956 Алексей905, 30 дек 2022
    Последнее редактирование: 30 дек 2022
    Kudrjasha нравится это.
  7. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    Спасибо, приятно найти единомышленника:heartkiss: С наступающим Новым Годом, радуйте нас и дальше своими вкусняшками:snegurochka:
     
    Алексей905 нравится это.
  8. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    Спасибо большое.:boyflower: И вас с наступающим!
     
    #3958 Алексей905, 31 дек 2022
    Последнее редактирование модератором: 2 янв 2023
    Kudrjasha нравится это.
  9. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    Творожный пудинг детям на завтрак. Я сейчас как эти веточки из варенья, это автопортретxa)
    66DA7C5E-3A3A-4BA0-A47A-A68AB30D057D.jpeg
     
  10. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    Чуть-чуть потеплело в Сибири IMG-20230102-WA0000.jpg
     
    Galy, Twisted, Москваби и 15 другим нравится это.
  11. Murlokotam

    Murlokotam Красава

    1672674796509.jpg 1672674776321.jpg
    С новым годом!)))
     
  12. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    Ммм… чудесный вид:essen:. Шеф-повар по мясным блюдам:kruto:
    Какой же ты все-таки кудесник. Вдохновляющее фото:em:
     
    Алексей905 и Murlokotam нравится это.
  13. Murlokotam

    Murlokotam Красава

    [QUOTE="Kudrjasha, post: 2801391, member: 179671"
    Какой же ты все-таки кудесник. Вдохновляющее фото:em:[/QUOTE]

    Спасибо.)
     
  14. Evvaa

    Evvaa Вне времени

    Murlokotam нравится это.
  15. чучундра

    чучундра Викинг

    Вариация на тему "мясо по-французски") С бататом))

    IMG_20230106_132033.jpg

    IMG_20230106_130548.jpg

    IMG_20230106_130518.jpg

    IMG_20230106_130505.jpg

    IMG_20230106_130536.jpg

    IMG_20230106_131532.jpg
     
  16. Greshnik A

    Greshnik A Красава

    Начало хорошее) Хотелось бы увидеть конечный результат:kruto:
     
    чучундра нравится это.
  17. Murlokotam

    Murlokotam Красава

    1673027640070.jpg
    Беляшики с рубленым фаршем.)
     
  18. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    С Рождеством!
    7765F6CC-6BFC-4707-98C5-12050CD194C1.jpeg
     
  19. Murlokotam

    Murlokotam Красава

  20. Evvaa

    Evvaa Вне времени

    Хрен) 01428_Gallery.jpg
     
    Galy, Славяночка, Arkan и 7 другим нравится это.
  21. Арлетта

    Арлетта Красава

    А его сложно делать и долго ли? Если не очень долго и сложно, можно рецепт? Красивый) и полезный, наверное.
     
    Kudrjasha нравится это.
  22. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    Белки взбиваешь с сахаром в очень крепкую пену, я в планетарном миксере на максимуме 10 мин взбиваю, это важно. желтки в блендере смешиваешь с кукурузным крахмалом и творогом, тоже тщательно. Пропорции у меня на глаз:pardon:. Примерно 4 яйца и 4 ст.л. крахмала, две пачки творога, 200 гр.сахара. Щепотку соли в белки, ванилин. Смесь желтков, крахмала и т.д.веничком предельно аккуратно, снизу вверх смешиваешь со взбитыми белками, должна получиться достаточно густая пышная масса. Лучше печь в небольших формочках, сильно не смазывай их, только дно! Примерно 40 мин при 180’. Готовые прям из духовки в формах сразу переворачиваешь на полотенце (поэтому формы сильно не смазывай) до полного остывания. Вот тогда будет нежный и пышный пудинг, который не опадет))). Честно, писала дольше, чем смешивала:smile:
     
    Murlokotam, Москваби и Арлетта нравится это.
  23. Арлетта

    Арлетта Красава

    Спасибо большое)) У меня только обычный миксер погружной, но я думаю это не очень критично) Пачка творога это 250 грамм, верно? А сколько сахара?
     
    Kudrjasha нравится это.
  24. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    Погружным минут 15 надо, не меньше. Чтоб колом стояли. Сахар 200гр. И крахмал мукой не заменяй, не повторяй мои ошибки))).Творог гр500, в пачке обычно 200, я фермерский покупаю, развесной, откидной.
     
    Арлетта нравится это.
  25. Арлетта

    Арлетта Красава

    Спасибо, я всё учту))
     
    Kudrjasha нравится это.
  26. Kudrjasha

    Kudrjasha Красава

    Картошечку варю
    62772C40-FADC-4CBF-9E4C-D4D4ADC18707.jpeg
    жду, когда сварится)

    63CD438B-46DF-4602-842A-673463D5A642.jpeg
     
    Galy, Славяночка, VovaM и 10 другим нравится это.
  27. чучундра

    чучундра Викинг

    Славяночка, Galy, Twisted и 6 другим нравится это.
  28. Evvaa

    Evvaa Вне времени

    Картошка+бекон+сыр=духовка:yummy: 0821_Gallery.jpg
     
    Arkan, Винтер, Galy и 12 другим нравится это.
  29. Krasavec23

    Krasavec23 Активист

    Evvaa нравится это.
  30. Москваби

    Москваби Рюкзак на плечи и автостопом к океану...

    Суп с копченостями ( люблю когда их много разных)xa)
    Уже кушать пипец как хочу)))

    911C9454-0070-44BB-9ACB-8A0E336BD9F9.jpeg
     
    чучундра, Arkan, Винтер и 11 другим нравится это.
  31. Evvaa

    Evvaa Вне времени

    Быть борщу) 50991.jpeg
     
    чучундра, Kudrjasha, Galy и 8 другим нравится это.
  32. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    Корявенькие, но вкусненько получилось IMG_20230116_151603.jpg
     
    #3982 Алексей905, 23 янв 2023
    Последнее редактирование модератором: 23 янв 2023
  33. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    IMG-20230127-WA0000.jpg чуть-чуть мяска к ужину.
     
    #3983 Алексей905, 27 янв 2023
    Последнее редактирование модератором: 27 янв 2023
    чучундра, Arkan, Kudrjasha и 4 другим нравится это.
  34. Поручик

    Поручик Специалист

    Сегодня обед на скорую руку :pardon:
    Картошку и макароны отварить, сцедить остатки воды. Копчёное мясо и лук мелко порезать на кубики, поджарить и добавить сметаны. В итоге всё перемешать, лёгкий салатик и готово. :yesyes:

    20230130_155703_copy_924x693.jpg
    InCollage_20230131_141408218_copy_819x819.jpg
    20230130_170454_copy_924x693.jpg
     
    #3984 Поручик, 31 янв 2023
    Последнее редактирование: 31 янв 2023
    чучундра, Arkan, Винтер и 8 другим нравится это.
  35. Славяночка

    Славяночка Красава

    Дальше мог и не продолжать :drool:xa)
     
    Поручик и Москваби нравится это.
  36. Москваби

    Москваби Рюкзак на плечи и автостопом к океану...

    Вернулся с рыбалки. Пока только подготавливаю)

    B2B657B2-F884-43A2-BF34-D0E824A8BB67.jpeg
     
    Alehandro, чучундра, Arkan и 10 другим нравится это.
  37. Galy

    Galy Я - Шерлок Холмс. Иногда...

    Оба-на! Красотища . А мы тут как раз мимо проходили... голодные. И подготовить поможем, и доесть тоже.
     
    Москваби и Murlokotam нравится это.
  38. Marinkin

    Marinkin Активист

    Рыбка горячего копчения?
     
    Москваби нравится это.
  39. Москваби

    Москваби Рюкзак на плечи и автостопом к океану...

    Я не жадный))
    Охлажденная, свежея)
     
    Galy нравится это.
  40. Greshnik A

    Greshnik A Красава

    Солянка сборная. На скорую руку 30 минут) IMG20230206181426.jpg

    IMG20230206180301.jpg
     
    Alehandro, чучундра, Arkan и 13 другим нравится это.
  41. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    С картошечкой вредно, но вкусно очень. IMG-20230207-WA0000.jpg
     
    #3991 Алексей905, 7 фев 2023
    Последнее редактирование модератором: 7 фев 2023
    Alehandro, чучундра, Evvaa и 10 другим нравится это.
  42. Marinkin

    Marinkin Активист

    IMG_20230217_201335.jpg
     
    Evvaa, Arkan, lexxy и 3 другим нравится это.
  43. IMG_20230217_142335_(1963_x_2000_piksel).jpg

    Алексей905 обожаю жареные пирожки с картошкой, а ещё с зелёным луком и яйцом.
     
    Alehandro, чучундра, Marinkin и 12 другим нравится это.
  44. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    Спасибо. Плов то шикарный и вкусненький.
     
    Райские яблочки нравится это.
  45. Алексей905

    Алексей905 Эксперт

    IMG_20230211_113406.jpg колбасочка такая получилась. Сервелатик
     
    Alehandro, чучундра, Marinkin и 10 другим нравится это.
  46. Greshnik A

    Greshnik A Красава

    Вот, захотелось венигретика)

    IMG20230219123954.jpg
     
    Alehandro, чучундра, Marinkin и 10 другим нравится это.
  47. Москваби

    Москваби Рюкзак на плечи и автостопом к океану...

    Решил духовку испытать)))

    CDAFA527-E640-4F1F-960A-52A4451D7BD9.jpeg
     
    Alehandro, Балу, VovaM и 10 другим нравится это.
  48. Erosx

    Erosx Заблокирован

    Отсюда прямиком в раздел к самому из форумчан хотел бы в гости:yummy:
     
    Райские яблочки нравится это.
  49. Evvaa

    Evvaa Вне времени

    Блины:chef: 790.jpg
     
    Alehandro, Балу, VovaM и 15 другим нравится это.

Поделиться этой страницей