Научные сотрудники Тель-
Авивского университета
смогли доказать тот факт,
что кофе и пиво могут
менять участок ДНК, который связан
со старением и раком. При этом
выяснилось, что кофе значительно
вреднее пива.
Исследователи установили, что кофеин
укорачивает, а пиво удлиняет теломеры —
концевые участки хромосом, которые
отвечают за защиту ДНК от повреждений.
Кроме того, ученые отметили, что умеренное
употребление пива уменьшает токсический
эффект алюминия, являющегося одной из
предположительных причин развития болезни
Альцгеймера.
Учёные считают, что более глубокое
исследование поможет им установить природу
возникновения рака, связываемого как раз с
уменьшением размера теломер, а пока вывод
напрашивается один - губит людей не пиво -
губит людей кофеин, т.к. длина концевых
участков хромосом напрямую влияет на
продолжительность жизни.