Ответ: Вегетарианство
Виолетта написал(а):
то что мы их едим, можно назвать жизненнонеобходимым
пару слов о жизненной необходимости в питании..
Вегетарианство до полного формирования организма (как правило 18 лет) опасно.
Объясняю --
Дело в том, что на 100% железо усваивается только из гема, конкретно, из гемоглобина и миоглобина, которые содержаться в КРАСНОМ мясе (миоглобин) и крови (гемоглобин).
Известно, что железодефицитная анемия у детей приводит к слабоумию. Это эффект от недостатка железа.
Установлено в ходе наблюдения над детьми, что большой запас железа в организме приводит к ускоренному росту, набору большой костно-мышечной массы, более раннему половому созреванию, что есть хорошо. Это эффект от большого запаса железа.
Собственно говоря, именно на атомах железа (Fe+2, Fe+3) происходят окислительно-восстановительные процессы в клетках, служащие для выработки энергии (окислительное фосфорилирование). К тому же переносчиком кислорода в крови является железосодержащий белок гемоглобин.
Другой железосодержащий белок -- миоглобин -- резервирует кислород в красных мышечных волокнах. именно красные мышечные волокна отвечают за статические нагрузки. Потому если в детстве ребенок ел достаточно много мяса, то у него мышцы должны сформироваться в уклоном в сторону красных миоглобиновых волокон, отвечающих за выносливость.
Что будет если лишить ребенка этого -- Как следствие замедление роста детей, риск отставания их в развитии, появление рахита, малокровия и других заболеваний, обусловленных неполноценным питанием.
И это только по железу.
==========
Организму нужны так называемые "жирные кислоты", в том числе "незаменимые", т.е. те, которые в нем не синтезируются.
Жиры не должны быть только растительными -- всего должно быть в меру. Треть содержащихся в пище жиров должна быть животного происхождения.
Основным и определяющим элементом питания являются белки. Именно вокруг них и развивается вся проблематика вопросов вегетарианства. Белки могут быть животного и растительного происхождения. Но основным для понимания их роли в метаболических процессах является состав белков. Именно он характеризует ценность этой субстанции для структурных процессов. Белки состоят из аминокислот, некоторые из которых являются незаменимыми. О чем это говорит? Во – первых, о том, что организм не использует белки в готовом виде, а разбивает их на составляющие компоненты – аминокислоты.
Во- вторых, существует ряд аминокислот, которые не могут быть синтезированы из "заменителей" и должны поступать в организм в готовом виде в составе некоторых белков. И как бы это не было печально для вегетарианства, но большинство из них присутствуют только в белках животного происхождения.
==========
Виолетта написал(а):
кроме того, сельскохозяйственные животные съедают значительно больше растений, чем человек. для производства 1 фунта говядины требуется 16 фунтов травы, зерновых и бобовых
Вот оно зло то! Истребить всех сельхоз животных и не только сельхоз, всех кто травкой питается!-- дадим возможность вегетарианцам спасать мир!))
аааааа.. а для начала только нужно истребить всех животных, которые себеподобными питаются.. и будет всем сразу щастье...