Что вы сегодня готовите?

Сегодня приготовил американский картофельный салат. Ставшее традиционным для воскресенья блюдо.

 

Где фото?)

 

Да хотя бы рецепт уж)

 

Прошу прощения, отвлекся.
Свой не покажу, убрал в холодильник уже, ну вот на найденной картинки похож.




Салат в чем-то похож на оливье, но по вкусу нежнее и без мяса.
Рецептов великое множество, я делаю так:
1. 5-6 клубней картошки средней величины, обязательно с коричневой или лучше бордовой кожурой (светлая не очень подходит) режу кубиками вместе с кожурой, чуть крупнее, чем обычно все режется на оливье. Отвариваю в чуть подсоленной воде. почти до готовности. Тут надо следить, чтоб картошка не разварилась, а была чуть-чуть недоварена. Если не лень, то еще дополнительно обжариваю буквально пару минут на совсем капельке оливкового масла. Присаливаю это дело. Так вкуснее...
2. Отвариваю вкрутую 4 куриных яйца, режу как на оливье.
3. Одну крупную луковицу (лучше красную, идеально - крымский плоский лук) режу мелко, заливаю кипятком и яблочным уксусом сбрызгиваю, посыпаю сахаром, настаиваю 10-15 минут. Сливаю жижу и отжимаю. Режу мелко небольшой пучок зеленого лука.
4. Режу пополам вдоль 4 стебля сельдерея и кромсаю так же размером как на оливье.
5. Нарезаю среднюю банку маринованных корнишонов, размер можно чуть крупнее, чем на оливье. Корнишоны лучше найти хрумкие, чуть сладковатые, не перекисленные уксусом.
6. Режу тем же размером паприку красную, или чаще - "светофор" (красная, зеленая, желтая), объема примерно как и корнишонов.
7. Необязательные, но иногда используемые ингредиенты, если есть в наличии - немного каперсов, а с начала июня на пару-тройку недель - молодой свежий горошек. Его я использую в это время почти во всех салатов. Его не заменить ни консервированным, ни мороженым, только когда идет в стручках с полей...
8. Все это дело заправляю майонезом. Предпочитаю Calve, другие по консистенции не подходят.

Салат хорош и как самостоятельное блюдо (особенно, когда постоит в холодильнике и кушать его на завтрак), и как гарнир к мясу или рыбе, и как салат, если уже есть гарнир.

Универсальное блюдо, которое так обожают американцы.

 

Спасибо за такой подробный рецепт) прямо с душой написал)

 

Картошечка

 

Курицу с картошкой) Даже чистить жалко

 

Тебе так пространство о любви говорит

 

Yamat я в этом месяце питаюсь сердцами: 8 марта торт в виде сердца, сейчас картофель попался)
Результат (разрезать рука не поднялась)

 

Правильно, любовь важно вкушать, как можно чаще))) что б ею после делится, как ты

 

Тортик на завтрак)

 

Хлебушек печётся

 

вкуснота какая

 

Вкуснятина)

 

Аш слюну проглатил при виде такого

 

Мои первые колбаски, думаю что и последние Замаялась я эти черева на мясорубку натягивать

 

это чтобы не сорваться и не пойти к холодильнику))). Очень аппетитно

 

Вкуснятина

 

Кальмары фаршированные жарю

 

Шкодная

Должго быть вкусненько)

 

А я-то тут при чём?

 

Ничего себе ты заморочилась).

 

Промазал, пардон)) Feechka выглядит ну очень аппетитно))

 

А можно фарш просто в целлофан и сварить как сосиски, не так вкусно конечно как жареные, зато полезно)).

 

Грибной супчик и куриные котлетки умяли влет)).

 

И на десерт)

 

Да верно, делаю такое. Но хотелось именно колбасок Сибестоимость 1 кг вышла 330 руб.

 

Ни когда не задумывалась о фольге и использую ее часто. Теперь ты меня напугала))) Надо придумать замену))

 

Котлеты
Нет нигде конфеты…нету.
Это что за чудеса??
На тарелочке − котлета
Ждет меня уж полчаса…

 

Котлета явно вкуснее конфеты)

 

Катлеты

Однозначно да

 

Vally Блин как вкусно картоха с салом аж слюна побежала

Какой хлеб. Выглядит очень аппетитно Ммм

Давно что-то я в этой теме ничего не выкладывал)))

 

Вкусные гренки ребятеёнку перед сном чай попить

 

Говядина стейки

 

Пробовал этот американский салат, который так и называется "potato salad", на самом деле вы правы, по сути это наш оливье без определенных ингридиентов

 

Клубника в коньяке!))) Первый раз такое делаю, остынет и попробую))

 

Выглядит невероятно вкусно

 

Я знаю - это бомба!

 

Навалила клубники на йогурт!)) очень вкусно!)) на мороженое вообще будет классно!

 

Муж пожарил. Люблю его

 

У меня сегодня мой любимый салат с кальмарами и помидорами
Красиво еду снимать не умею, просто поверьте, что это вкуууусно))

 

А рецепт можно? Кальмаров обожаю.

 

Bishka , мы не просто поверили, но и )))

 

Первый раз вижу кальмары в дуэте с помидорами. Надо же...

 

Да, это оказалось вкусно) Искала рецепт салата без яиц и такая удача.

 

Вот чисто теоретически в моей голове они не дружат. Но я теперь очень хочу попробовать, чтобы составить свое мнение.
Дай рецепт, пожалуйста)

 

Какие в все молодцы)))
А я сегодня на диете

 

Тока не переедай!