Любимое блюдо

я люблю кортошку жаренную с луком а вы что рас кожыте

 

Ответ: любимые блюдо

жареные пельмени)))

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана, лучше перемячь! Поверь на слово! Никаких жареных пельменей не захочешь

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic, рецепт в студию...плз

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана, ха))) Легко! Ещё раз... просто я уже давал рецепт у себя в интервью:
Всё делаешь как пельмени. То есть, тесто и фарш (мясо, лук, солишь, перчишь), а вот заворачиваешь так:
кругляш теста и на него выкладываешь фарш. Теперь внимание! Татары делают по-разному так как татары сами разные. Говорю как делают у нас Залепляешь тесто таким образом, чтобы внутри была дырочка. Кладёшь на сковороду с кипящим маслом дырочкой вниз (!) и когда поджарится переворачиваешь на попку и сок образовавшийся на сковороде подлеваешь в дырочку. Всё готово. Не забудь купить жирной сметаны, которую ты и будешь заливать или заталкивать в это самое отверстие, когда начнёшь кушать
Приятного аппетита!

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic, спс, завтра изображу, хотя готовить не люблю, но "риск" дело благородное )))

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана, главное от рецептуры не удаляйся и не импровизируй Делай как я сказал и фотку посмотри внимательно КАК это должно лепиться! Раскатывай тесто тонко!!

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic, я только не пойму дырочка сквозная? Или ...что то я туплю (((

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана, какая ты невнимательная... нет, не сквозная. Это не бублик

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic, зайчеГ, я поняла, минут через 10 после написания поста)))) Я же говорю .... торможу)))

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана, в общем, на фотке всё видно)))
Вот так:

 

Ответ: любимые блюдо

я пельмени тожи люблю толька не всегда по купаю а толька когда уцыненные по 15ть руб по таму что дорого а такое блюдо не пробывал но очинь хочеться спасиба за совет

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic,
Вчера как раз лепили пельмени! немного непонятно механизма завертывания, от края к середке? а дырочка делается спецом или в процессе?

 

Ответ: любимые блюдо

Вовочка,
твоё любимое блюдо - просроченные и перемороженые пельмени?

 

Ответ: любимые блюдо

Вовочка
Ты уже откровенно достал! Тебе самому не надоело?? Иди, займись чем-нибудь полезным, если делать нехер! Ну не смешно уже, мля!

 

Ответ: любимые блюдо

Вовочка,
Бля, меня тебя так пожалеть охота.... пипец просто.....

 

Ответ: любимые блюдо

На фотке видно, что заворачивается всё к серединке. Оставляется дырочка, а потом жарится. Но жарить начинать надо дырочкой вниз (!) - это принципиальный вопрос. Потом переворачиваешь на попку и в эту дырочку подливаешь бульон, образовавшийсяя на сковороде в процессе жарки. Сметана обязательна!

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic,
Понял, будем попробывать!

 

Ответ: любимые блюдо

EDDYBEE, расскажи потом о результатах Это самое что ни на есть лакомство татарское

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic,
Но тесто без дрожей, я правильно понял!?

 

Ответ: любимые блюдо

EDDYBEE, делай с дрожжами, но не добавляй сахар! Только посоли

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic,
Тогда всё ясно, а то по цвету жаренного теста меня твоя фраза ввела в заблуждение

Ну недели через 2, будем опять чегото лепить, тады и попробую!

 

Ответ: любимые блюдо

АААААААаааа!Даааа!
Это оооооочень вкусно!!!!

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic, У нас с Эдди будет конкурс ....))))) Какие две недели ....завтра!

 

Ответ: любимые блюдо

Не, ты можешь делать тесто и как в пелмени, но я говорю как обожатель этого блюда, что лучше с дрожжами

Вот, прислушайтесь к Марии)))

Ждём результатофф

 

Ответ: любимые блюдо

Ну я не обожатель еще, но я бы сделал на дрожах!

Ну однозначно что компетентное жюри оценит токма по фото, по этому спешить не буду! Я готовлю по воле души и зову желудка на радость всем!

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана,
))) главное - организовать )))))))))))
тетушку, маму, сестру, мужа )))) кого найдешь ))))

 

Ответ: любимые блюдо

EDDYBEE, фото я обнажённая и посыпанная мукой?

 

Ответ: любимые блюдо

Верное решение

Это главное!

Тоже неплохо!

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана,
Победу отдаю тебе сразу, фото в студию!

Кстати у нас модератор есть тут? надо бы переместить эту темку, у нас точно такая тема есть, тока без орфографических ошибок в заголовке!

 

Ответ: любимые блюдо

mnemonic, и EDDYBEE, не ребята, меня муж того ...прав лишит))))) Лучше пончики - это спокойнее, я лучше под ёлкой сфоткаюсь ... типа снегурочка))))

 

Ответ: любимые блюдо

Ксана,
Ну вот, началось...

 

Ответ: любимые блюдо

EDDYBEE, что именно ..блин флудим))))

 

Ответ: любимые блюдо

Я аж тут в слюнях захлебнулась........
ну нельзя мне ((((
Сделаю своим! Только...позор, конечно...но я не знаю, как делать тесто для пельмешей

 

Ответ: Любимое блюдо

Королевна, делай тесто как для пирогофф, только вместо сахара добавь соли. Делов то

 

Ответ: Любимое блюдо

Какое может быть любимое мое блюдо? - конечно же жаренные на вертеле капиталисты!)))))))))))))))))

Вы не любите капиталистов? - да вы просто не умеете их готовить.....

 

Ответ: Любимое блюдо

Поделюсь своим рецептом приготовления курицы в духовке.Самое трудоемкое это обработать саму курочку.Ну там пеньки вытащить оставшиеся,волоски опалить и т.д и т.п.Ну вы меня поняли
Короче,подготовленную курицу,разрезаем вдоль по брюшку и как бы распластываем её.По вкусу натираем солью,перцем и чесноком.Кладем на 2часа в холодильник,чтобы она замариновалась.Берем противень(желательно чуть больше по размеру относительно курочки),режем на него



режем полукольцами лук(на 2кг курицы 3средних луковицы),сверху него режем картошку и солим.Поливаем томатным соком(150мл),конечно лучше порезать дольками помидорчики,но турецкие для этого не совсем подходят.Нужны наши,летние!
И накрываем всё это дело нашей курочкой спинкой кверху.Намазываем её тонким слоем майонеза и в духовку.Если всё таки помидоры есть,то можно их по всему периметру противня положить-не помешает!

И теперь ждем когда приготовиться!Главное следить.Если курочка покрылась корочкой,а мясо внутри сырое,то сверху накрыть бумагой,чтобы не сгорела.Я обычно делаю это двойным тетрадным листом.Приятного вам аппетита!
Кстати,вместо курочки можно использовать окорочка,но курица всё равно вкуснее!

 

Люблю обычные пельмени. Бросить туда лаврового листа и перца. Блюдо с майонезом.

 

Борщ,борщ,борщ. Еще плов.

 

щи , пельмени

 

А меня муж балует супом-пюре с белыми грибами и капустой брокколи. Очень вкусно

 

Моя вообще выдумывает много. Иногда поражаешься, как из каких-нибудь совсем разных ингридиентов возникает вкуснятина. А по теме: мясо в горшочке под картошечкой и сыром.. Салат - курица с ананасами..

 

Утка по Пекински! Только сделанная в правильном ресторане! С тонкими блинчиками, сливовым соусом и нужной к ней зеленью!) ммммм!))

А еще Дим сам) И вообще обожаю Китайскую кухню!

 

русские пироги ! тема !

 

В последнее время полюбила лапшу-зебру... ну и мясо в любом виде.... куринные сердечки в меду. ах слюни потекли

 

Очень вкусный салат "Почтальон Печкин", сытный и аппетитный.Главная изюминка- соевый соус. 200-300 гр. печени режем тонкими длинными полосками и обжариваем с соевым соусом. Потом обжариваем лук 2-3 шт. (отдельно от печени) и в него добавляем соевый соус (3-4 ст. ложки) в процессе жарки. Выкладываем в салатник. Яйца по одному (всего 4 шт) взбиваем и выпекаем яичные блинчики, когда остынут тоже нарезаем соломкой. Выкладываем к печени и луку, заправляем майонезом. Солите по вкусу, потому что соевый соус соленый.

 

Да... Борщ. Жена готовит пальчики оближешь. Плов. Сам всегда готовлю. Оболденные два блюда.

 

Узбеки научили делать приправу -смолоть на кофемолке в разных пропорциях зиру, укроп и кориандр. Запах шикарный, и везде подойдет, особенно в плов. Но лучше конечно не в кофемолке молоть, а в ступке истолочь, но у меня нет.

 

Грушевый пирог (пицца), с сыром горгонзолой и грецкими орехами... это улет!!!
Обожаю ризотто бьянка.... о мой бог, это так просто, так быстро и вкусно!!!!

 

Солянка мясная.